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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	António Raposo	1篇
	Faiyaz Shakeel	1篇
	Jordanna S. Monteiro	1篇
	Livia de L. de Oliveira	1篇
	Priscila Farage	1篇

	Raquel B. A. Botelho	1篇
	Renata Puppin Zandonadi	1篇
	Sultan Alshehri	1篇
	Wael A. Mahdi	1篇
	Wilma M. C. Araújo	1篇

文章类型

Reviews

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.A Systematic Review on Gluten-Free Bread Formulations Using Specific Volume as a Quality Indicator

作　　者：Jordanna S. Monteiro ;Priscila Farage ;Renata Puppin Zandonadi 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(3):614.doi:10.3390/foods10030614

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：260087925

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1

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