作　　者：Jordi Ballester i Gibert

出　　处：Anuario Musical. 2011 ;0(66):47-60.

出 版 社：Consejo Superior de Investigaciones Científicas

文 章 ID：100785830

作　　者：Jordi Ballester

出　　处：Anuario Musical. 2005 ;0(60):21-26.

出 版 社：Consejo Superior de Investigaciones Científicas

文 章 ID：100785838

作　　者：Manon Biehlmann ;Samvel Nazaryan ;Emily Krauss 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1061-1074.doi:10.3390/foods9081061

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257043862

作　　者：Gonzalo Garrido-Bañuelos ;Jordi Ballester ;Astrid Buica 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1107-1123.doi:10.3390/foods9081107

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257043905

作　　者：Barry C. Smith ;Carole Sester ;Jordi Ballester 等

出　　处：Flavour. 2017 ;6(1):5.doi:10.1186/s13411-017-0056-x

出 版 社：BioMed Central

文 章 ID：216536374

作　　者：Dominique Valentin ;Carlo Valente ;Jordi Ballester 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(8).doi:10.3390/foods10081710

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1035369716