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1篇

出版年度

2015

1篇

作者

	Claudia Patricia Valenzuela Real	1篇
	Daniel Alexander Méndez Reyes	1篇
	Darwin Carranza Saavedra	1篇
	Jorge Andrés Alvarado Núñez	1篇
	José Fernando Solanilla Duque	1篇

来源期刊

Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

委内瑞拉

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jorge Andrés Alvarado Núñez")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Pretratamiento de residuos de plátano (Musa paradisiaca (L.) AAB) y arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) para la obtención de azúcares fermentables

作　　者：Darwin Carranza Saavedra ;Jorge Andrés Alvarado Núñez ;Daniel Alexander Méndez Reyes 等

出　　处：Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 2015 ;6(1):019-035.

出版社：Asociación RVCTA

文章 ID：197763814

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