1.Caracterización del matorral con condiciones prístinas en Linares N. L., México

作　　者：Jorge García-Hernández ;Enrique Jurado

出　　处：Ra Ximhai. 2008 ;4(1):1-21.

出版社：Universidad Autónoma Indígena de México

文章 ID：98116352

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2.Combination of Direct Viable Count and Fluorescent In Situ Hybridization (DVC-FISH) as a Potential Method for Identifying Viable Vibrio parahaemolyticus in Oysters and Mussels

作　　者：Jorge García-Hernández ;Manuel Hernández ;Yolanda Moreno

出　　处：Foods. 2021 ;10(7):1502.doi:10.3390/foods10071502

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：263520180

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3.Antioxidants Bioaccessibility and Lactobacillus salivarius (CECT 4063) Survival Following the In Vitro Digestion of Vacuum Impregnated Apple Slices: Effect of the Drying Technique, the Addition of Trehalose, and High-Pressure Homogenization

作　　者：Cristina Gabriela Burca-Busaga ;Noelia Betoret ;Lucía Seguí 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092155

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035677928

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4.Exploring the Impact of Solid-State Fermentation on Macronutrient Profile and Digestibility in Chia ( Salvia hispanica) and Sesame ( Sesamum Indicum) Seeds

作　　者：Joaquim Calvo-Lerma ;Andrea Asensio-Grau ;Jorge García-Hernández 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(3).doi:10.3390/foods11030410

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036569619

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	Cristina Gabriela Burca-Busaga	1篇
	Enrique Jurado	1篇
	Joaquim Calvo-Lerma	1篇
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	墨西哥	1篇

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