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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Alfonso Jiménez	1篇
	Antonio Martínez-Abad	1篇
	Arantzazu Valdés García	1篇
	Francisco Vilaplana	1篇
	Jorge Trujillo Sánchez	1篇

María Carmen Garrigós

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jorge Trujillo Sánchez")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Physicochemical and Functional Properties of Active Fish Gelatin-Based Edible Films Added with Aloe Vera Gel

作　　者：Jorge Trujillo Sánchez ;Arantzazu Valdés García ;Antonio Martínez-Abad 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1248-1264.doi:10.3390/foods9091248

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044038

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1

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