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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Anaberta Cardador-Martínez	1篇
	José G. Montejano-Gaitán	1篇
	Karina A. Parra-Ocampo	1篇
	Rubén Zárraga-Alcántar	1篇
	Sandra T. Martín-del-Campo	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

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国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("José G. Montejano-Gaitán")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Evaluation of Biological, Textural, and Physicochemical Parameters of Panela Cheese Added with Probiotics

作　　者：Karina A. Parra-Ocampo ;Sandra T. Martín-del-Campo ;José G. Montejano-Gaitán 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(10):1507-1520.doi:10.3390/foods9101507

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044270

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