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2篇

出版年度

2015

2篇

作者

	Crites, Shelly G.	2篇
	Joseph, Enamuthu	2篇
	Swanson, Barry G.	2篇

来源期刊

Food Structure

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Joseph, Enamuthu")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Microstructure of Black, Green and Red Gram

作　　者：Joseph, Enamuthu ;Crites, Shelly G. ;Swanson, Barry G.

出　　处：Food Structure. 2015 ;12(2):3.

出版社：Utah State University

文章 ID：108393713

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2.Microstructure of Idli

作　　者：Joseph, Enamuthu ;Crites, Shelly G. ;Swanson, Barry G.

出　　处：Food Structure. 2015 ;12(4):9.

出版社：Utah State University

文章 ID：108393742

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