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2篇

出版年度

	2019	1篇
	2011	1篇

作者

	Joseph Dossou	2篇
	Charlemagne Nindjin	1篇
	Comlan A. de Souza	1篇
	Daouda Nimaga	1篇
	Massogbè Diabate	1篇

	N’Guessan Geoges Amani	1篇
	Virgile Ahyi	1篇
	Vénérande Y. Ballogou	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Food and Nutrition Sciences

2篇

学科主题

食品营养学

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Joseph Dossou")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Controlled Drying Effect on the Quality of Sorghum Malts Used for the Chakpalo Production in Benin

作　　者：Vénérande Y. Ballogou ;Joseph Dossou ;Comlan A. de Souza

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2011 ;2(2):156-161.doi:10.4236/fns.2011.22022

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：33835237

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2.Peroxide Index, Trans Fatty Acids, Acrylamide and Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (Pah) Contents in Frying Oils and Fried Tuna Fish Involved in “Garba” Production in Côte d’Ivoire

作　　者：Massogbè Diabate ;Daouda Nimaga ;Charlemagne Nindjin 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2019 ;10(8):947-962.doi:10.4236/fns.2019.108068

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：248564335

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1

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