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出版年度

	2019	1篇
	2016	2篇

作者

	Isaac Amoah	3篇
	Joseph Adubofuor	2篇
	Abraham Badjona	1篇
	Charles Diako	1篇
	Irene Osei-Bonsu	1篇

	Joseph. Adubofuor	1篇
	Pearl Boamah Agyekum	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	American Journal of Food Science and Technology	1篇
	Food Science and Quality Management	1篇
	Scientific African	1篇

学科主题

	管理学	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

美国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Joseph. Adubofuor")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Sensory and Physicochemical Properties of Pasteurized Coconut Water from Two Varieties of Coconut

作　　者：Joseph Adubofuor ;Isaac Amoah ;Irene Osei-Bonsu

出　　处：Food Science and Quality Management. 2016 ;54:26-32.

出版社：Food Science and Quality Management

文章 ID：183092037

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2.Physicochemical Properties of Pumpkin Fruit Pulp and Sensory Evaluation of Pumpkin-Pineapple Juice Blends

作　　者：Joseph. Adubofuor ;Isaac Amoah ;Pearl Boamah Agyekum

出　　处：American Journal of Food Science and Technology. 2016 ;4(4):89-96.doi:10.12691/ajfst-4-4-1

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：179486418

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3.Valorisation of carrot and pineapple pomaces for rock buns development

作　　者：Abraham Badjona ;Joseph Adubofuor ;Isaac Amoah 等

出　　处：Scientific African. 2019 ;6:1-12.doi:10.1016/j.sciaf.2019.e00160

出版社：Elsevier

文章 ID：1025899685

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1

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