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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Caroline Roberta Freitas Pires	1篇
	Josiane Alcântara Buzachi Garcia de Sá	1篇
	Viviane Ferreira dos Santos	1篇

来源期刊

Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Josiane Alcântara Buzachi Garcia de Sá")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Alimentos para celíacos: desenvolvimento e avaliação nutricional de misturas de farinhas sem glúten

作　　者：Josiane Alcântara Buzachi Garcia de Sá ;Caroline Roberta Freitas Pires ;Viviane Ferreira dos Santos

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2019 ;10(2):15-28.doi:10.3895/rebrapa.v10n2.8844

出版社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文章 ID：260393649

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