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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Damian Cordoba-Diaz	1篇
	Juan A. Oria-de-Rueda-Salgueiro	1篇
	María V. Ozcariz-Fermoselle	1篇
	María del P. Jiménez-López	1篇
	Raúl Fraile-Fabero	1篇

	Tomás Girbés-Juan	1篇
	Veronica Garcia-Recio	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Juan A. Oria-de-Rueda-Salgueiro")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Differences in Antioxidants, Polyphenols, Protein Digestibility and Nutritional Profile between Ganoderma lingzhi from Industrial Crops in Asia and Ganoderma lucidum from Cultivation and Iberian Origin

作　　者：Raúl Fraile-Fabero ;María V. Ozcariz-Fermoselle ;Juan A. Oria-de-Rueda-Salgueiro 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(8).doi:10.3390/foods10081750

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035371413

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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