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2篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇

作者

	Juan E. Andrade Laborde	2篇
	Anna W. Waller	1篇
	Ece Gulkirpik	1篇
	Francis K. Amagloh	1篇
	Marcela Gaytán-Martínez	1篇

	Marco Toc	1篇
	Richard A. Atuna	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Juan E. Andrade Laborde")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Evaluation of Oxidative Stability of Full Fat Soybean Flour in Storage and Sensory Quality of Tuo Zaafi-Enriched with Soy Flour as Influenced by Traditional Processing Methods

作　　者：Ece Gulkirpik ;Marco Toc ;Richard A. Atuna 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092192

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035683997

文章详细
2.In-Country Method Validation of a Paper-Based, Smartphone-Assisted Iron Sensor for Corn Flour Fortification Programs

作　　者：Anna W. Waller ;Marcela Gaytán-Martínez ;Juan E. Andrade Laborde

出　　处：Foods. 2022 ;11(3).doi:10.3390/foods11030276

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036568978

文章详细

1

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