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出版年度

	2017	1篇
	2014	1篇

作者

	Carlos Enrique Ochoa-Velasco	2篇
	Juan Jose Luna-Guevara	2篇
	Hector Ruiz-Espinosa	1篇
	Javier David Vega Arroy	1篇
	Maria L. Luna-Guevara	1篇

	Maria Lorena Luna-Guevara	1篇
	Oscar Jimenez-Gonzalez	1篇
	Paola Hernandez-Carranza	1篇
	Paola Hernández-Carranza	1篇
	Raúl Ávila-Sosa	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Czech Journal of Food Sciences	1篇
	Journal of Food Research	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	加拿大	1篇
	捷克	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of solvents and extraction methods on total anthocyanins, phenolic compounds and antioxidant capacity of Renealmia alpinia (Rottb.) Maas peel

作　　者：Javier David Vega Arroy ;Hector Ruiz-Espinosa ;Juan Jose Luna-Guevara 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2017 ;35(5):456-465.doi:10.17221/316/2016-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：201935973

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2.Quality Parameters and Bioactive Compounds of Red Tomatoes (Solanum lycopersicum L.) cv Roma VF at Different Postharvest Conditions

作　　者：Maria Lorena Luna-Guevara ;Oscar Jimenez-Gonzalez ;Juan Jose Luna-Guevara 等

出　　处：Journal of Food Research. 2014 ;3(5):8.doi:10.5539/jfr.v3n5p8

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：222516334

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1

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