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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Brijesh K. Tiwari	1篇
	Janna Cropotova	1篇
	Juan M. Pérez-Andrés	1篇
	Nigel P. Brunton	1篇
	Patrick J. Cullen	1篇

	Sabine M. Harrison	1篇
	Turid Rustad	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Juan M. Pérez-Andrés")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Cold Plasma on Meat Cholesterol and Lipid Oxidation

作　　者：Juan M. Pérez-Andrés ;Janna Cropotova ;Sabine M. Harrison 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(12):1786-1798.doi:10.3390/foods9121786

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257511575

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