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2篇

出版年度

2022

2篇

作者

	Juan de Dios Figueroa-Cárdenas	2篇
	Alma Delia Román-Gutiérrez	1篇
	Elba Ronquillo-de Jesús	1篇
	Eréndira Valencia-Avilés	1篇
	Fabiola Araceli Guzmán-Ortiz	1篇

	Hector Eduardo Martinez-Flores	1篇
	Ma.Guadalupe Garnica-Romo	1篇
	Maria Paciulli	1篇
	Martha Estrella García-Pérez	1篇
	Patricia López-Perea	1篇

来源期刊

	Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria	1篇
	Functional Foods in Health and Disease	1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

	波兰语	1篇
	英文	1篇

国别/地区

	波兰	1篇
	美国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Juan de Dios Figueroa-Cárdenas")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Evaluation of microwave heating on the mechanical properties, β-glucan, and fiber content of barley kernels

作　　者：Patricia López-Perea ;Juan de Dios Figueroa-Cárdenas ;Alma Delia Román-Gutiérrez 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2022 ;21(1):91-99.doi:10.17306/J.AFS.2022.1006

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：1038048457

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2.Chemical composition, physicochemical evaluation and sensory analysis of yogurt added with extract of polyphenolic compounds from Quercus crassifolia oak bark

作　　者：Eréndira Valencia-Avilés ;Martha Estrella García-Pérez ;Ma.Guadalupe Garnica-Romo 等

出　　处：Functional Foods in Health and Disease. 2022 ;12(9):502-517.doi:10.31989/ffhd.v12i9.951

出版社：Food Science Publisher

文章 ID：1039346885

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1

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