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	有本地全文	2篇
	有全文链接	1篇

出版年度

	2020	1篇
	2017	1篇
	2016	1篇

作者

	Jug, Tjaša	3篇
	Bavcon Kralj, Mojca	1篇
	Boltar, Iva	1篇
	Delaš, Ivančica	1篇
	Frece, Jadranka	1篇

	Gajdoš Kljusurić, Jasenka	1篇
	Jakopović, Željko	1篇
	Jelić, Marko	1篇
	Jokić, Stela	1篇
	Kostelac, Deni	1篇
	Markov, Ksenija	1篇
	Mujić, I.	1篇
	Vrdoljak, Marija	1篇
	Čanak, Iva	1篇
	Čanžek Majhenič, Andreja	1篇
	Žumer, Maja	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

	Croatian Journal of Food Science and Technology	1篇
	Food Technology and Biotechnology	1篇
	Libellarium : Journal for the history of writing, books, and memory institutions	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	文学	1篇

语种

	英文	2篇
	克罗地亚语	1篇

国别/地区

克罗地亚

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jug, Tjaša")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.SPME-GC-MS and Multivariate Analysis of Sensory Properties of Cheese in a Sack Matured with Probiotic Starter Cultures

作　　者：Kostelac, Deni ;Vrdoljak, Marija ;Markov, Ksenija 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2020 ;58(2):128-137.doi:10.17113/ftb.58.02.20.6439

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：253181635

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2.The impact of some parameters on volatile compounds in hard type cheeses

作　　者：Boltar, Iva ;Čanžek Majhenič, Andreja ;Jug, Tjaša 等

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2016 ;8(2):74-82.doi:10.17508/CJFST.2016.8.2.06

出版社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文章 ID：191044416

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3.Do we need better online book review organisation?

作　　者：Jug, Tjaša ;Žumer, Maja

出　　处：Libellarium : Journal for the history of writing, books, and memory institutions. 2017 ;9(2):0-0.

出版社：Department of Library and Information Science

文章 ID：191049313

文章详细

1

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