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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Dirk W. Lachenmeier	1篇
	Gertrud Winkler	1篇
	Julia Dirler	1篇

来源期刊

Foods

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学科主题

食品工业

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语种

英文

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国别/地区

瑞士

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1.What Temperature of Coffee Exceeds the Pain Threshold? Pilot Study of a Sensory Analysis Method as Basis for Cancer Risk Assessment

作　　者：Julia Dirler ;Gertrud Winkler ;Dirk W. Lachenmeier

出　　处：Foods. 2018 ;7(6):83.doi:10.3390/foods7060083

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：215649217

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