作　　者：Juliano De Dea Lindner ;Valentina Bernini ;Angela De Lorentiis 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2008 ;88(4-5):511-523.doi:10.1051/dst:2008019

出 版 社：EDP Sciences

文 章 ID：96808610

作　　者：Juliano De Dea Lindner ;Daiane Paggi ;Vinicius Pinto 等

出　　处：Journal of Food Research. 2017 ;6(4):17.doi:10.5539/jfr.v6n4p17

出 版 社：Canadian Center of Science and Education

文 章 ID：199290831

作　　者：Gabriela Christina Kuhl ;Juliano De Dea Lindner

出　　处：Foods. 2016 ;5(1):13-23.doi:10.3390/foods5010013

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257044621

作　　者：Gabriela Kuhl ;Ana Gusso ;Brenda Simas Porto 等

出　　处：Journal of Food Research. 2017 ;6(4):44.doi:10.5539/jfr.v6n4p44

出 版 社：Canadian Center of Science and Education

文 章 ID：222516149

作　　者：Roberto Degenhardt ;Doris Sobral Marques Souza ;Leidiane A. Acordi Menezes 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(8).doi:10.3390/foods10081957

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1035369933

作　　者：Cuicui Jiang ;Mengyang Liu ;Xu Yan 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(11).doi:10.3390/foods10112529

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1036379270