首页期刊浏览 2024年12月03日星期二

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Daniel N. Sila	1篇
	Julius M. Mathara	1篇
	Peter K. Kinyanjui	1篇
	Vivian C. Kitum	1篇

来源期刊

International Journal of Food Science

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

英国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Julius M. Mathara")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Lb. plantarum BFE 5092 Fermentation on Antinutrient and Oligosaccharide Composition of Whole Red Haricot Bean ( Phaseolus vulgaris L )

作　　者：Vivian C. Kitum ;Peter K. Kinyanjui ;Julius M. Mathara 等

出　　处：International Journal of Food Science. 2020 ;2020:1-8.doi:10.1155/2020/8876394

出版社：Hindawi Publishing Corporation

文章 ID：253190821

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有