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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Bin Tian	1篇
	Charles Stephen Brennan	1篇
	Gang Wu	1篇
	Juncai Tu	1篇
	Margaret Anne Brennan	1篇

	Ping Cheng	1篇
	Weidong Bai	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Juncai Tu")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Delivery of Phenolic Compounds, Peptides and β-Glucan to the Gastrointestinal Tract by Incorporating Dietary Fibre-Rich Mushrooms into Sorghum Biscuits

作　　者：Juncai Tu ;Margaret Anne Brennan ;Gang Wu 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(8).doi:10.3390/foods10081812

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035368475

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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