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3篇

出版年度

	2008	1篇
	2003	1篇
	1997	1篇

作者

	Junqueira, Valéria Christina Amstalden	3篇
	Berbari, Shirley Aparecida Garcia	1篇
	Cardello, Helena Maria André Bolini	1篇
	Eiroa, Mirtha Nelly Uboldi	1篇
	Hubinger, Miriam Dupas	1篇

	Pereira, Leila Mendes	1篇
	Prati, Patricia	1篇
	Rodrigues, Alline Cristina Carpigiani	1篇
	Sarantópoulos, Claire Isabel Grigoli de Luca	1篇
	Silveira, Neliane Ferraz Arruda	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

葡萄牙语

3篇

国别/地区

巴西

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Junqueira, Valéria Christina Amstalden")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Variação da microbiota natural e de pseudomonas aeruginosa em água mineral não carbonatada embalada em diferentes materiais durante o armazenamento a 30°c ± 1°c

作　　者：Eiroa, Mirtha Nelly Uboldi ;Junqueira, Valéria Christina Amstalden ;Silveira, Neliane Ferraz Arruda

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 1997 ;17(2):167-171.

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98579753

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2.Vida-de-prateleira de goiabas minimamente processadas acondicionadas em embalagens sob atmosfera modificada

作　　者：Pereira, Leila Mendes ;Rodrigues, Alline Cristina Carpigiani ;Sarantópoulos, Claire Isabel Grigoli de Luca 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23(3):427-433.doi:10.1590/S0101-20612003000300023

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580286

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3.Qualidade do palmito da palmeira real em conserva

作　　者：Berbari, Shirley Aparecida Garcia ;Prati, Patricia ;Junqueira, Valéria Christina Amstalden

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28:135-141.doi:10.1590/S0101-20612008000500021

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580874

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