1.Inaktivacija Enterobakterija u mlijeku ultrazvukom visokog intenziteta

作　　者：Juraga, Edita ;Sobota Šalamon, Brankica ;Herceg, Zoran 等

出　　处：Mljekarstvo. 2011 ;61(2):125-134.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83065549

文章详细全文下载
2.Application of high intensity ultrasound treatment on Enterobacteriae count in milk

作　　者：Juraga, Edita ;Sobota Šalamon, Brankica ;Herceg, Zoran 等

出　　处：Mljekarstvo. 2011 ;61(2):125-134.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83065550

文章详细全文下载
3.Reološka i termofizička svojstva modelnih sustava karagenana i β-laktoglobulina tretiranih visokim hidrostatskim tlakom

作　　者：Herceg, Zoran ;Krešić, Greta ;Bačić, Marija 等

出　　处：Mljekarstvo. 2006 ;56(1):67-81.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064825

文章详细全文下载
4.Rheological and thermophysical properties of carragenan and β-lactoglobulin model systems treated with high hydrostatic pressure

作　　者：Herceg, Zoran ;Krešić, Greta ;Bačić, Marija 等

出　　处：Mljekarstvo. 2006 ;56(1):67-81.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064826

文章详细全文下载
5.Properties of Milk Treated with High-Power Ultrasound and Bactofugation

作　　者：Juraga, Edita ;Vukušić Pavičić, Tomislava ;Gajdoš Kljusurić, Jasenka 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2021 ;59(1):92-102.doi:10.17113/ftb.59.01.21.6721

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：259870988

文章详细全文下载

	Herceg, Zoran	5篇
	Juraga, Edita	5篇
	Bačić, Marija	2篇
	Krešić, Greta	2篇
	Režek Jambrak, Anet	2篇

	Sobota Šalamon, Brankica	2篇
	Brnčić, Mladen	1篇
	Gajdoš Kljusurić, Jasenka	1篇
	Juraga, Tomislav	1篇
	Vukušić Pavičić, Tomislava	1篇

	克罗地亚语	4篇
	英文	1篇

全文

出版年度

作者

文章类型

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Juraga, Edita")))) )) ) )"

	2021	1篇
	2011	2篇
	2006	2篇

	Mljekarstvo	4篇
	Food Technology and Biotechnology	1篇