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3篇

出版年度

	2015	2篇
	2014	1篇

作者

	Jurgen G. Schwarz	3篇
	Kumudini A. Munasinghe	3篇
	Anthony K. Nyame	2篇
	Matthew Whittiker	1篇

来源期刊

Journal of Food Processing

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

美国

3篇

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1.Chicken Collagen from Law Market Value By-Products as an Alternate Source

作　　者：Kumudini A. Munasinghe ;Jurgen G. Schwarz ;Anthony K. Nyame

出　　处：Journal of Food Processing. 2014 ;2014.doi:10.1155/2014/298295

出版社：Hindawi Publishing Corporation

文章 ID：92889811

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2.Utilization of Chicken By-Products to Form Collagen Films

作　　者：Kumudini A. Munasinghe ;Jurgen G. Schwarz ;Matthew Whittiker

出　　处：Journal of Food Processing. 2015 ;2015.doi:10.1155/2015/247013

出版社：Hindawi Publishing Corporation

文章 ID：99879194

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3.Corrigendum to “Chicken Collagen from Law Market Value By-Products as an Alternate Source”

作　　者：Kumudini A. Munasinghe ;Jurgen G. Schwarz ;Anthony K. Nyame

出　　处：Journal of Food Processing. 2015 ;2015.doi:10.1155/2015/132497

出版社：Hindawi Publishing Corporation

文章 ID：99879195

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