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3篇

出版年度

	2019	1篇
	2018	2篇

作者

	Benković, Maja	2篇
	Gajdoš Kljusurić, Jasenka	2篇
	Jurina, Tamara	2篇
	Valinger, Davor	2篇
	BENKOVIĆ, MAJA	1篇

	Buljat, Ana Maria	1篇
	CVETKOVIĆ, ANA-MARIJA	1篇
	GAJDOŠ KLJUSURIĆ, JASENKA	1篇
	JURINA, TAMARA	1篇
	JURINJAK TUŠEK, ANA	1篇
	Jurinjak TUšek, Ana	1篇
	Jurinjak Tušek, Ana	1篇
	Radman, Marija	1篇
	VALINGER, DAVOR	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Croatian Journal of Food Science and Technology	1篇
	Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition	1篇
	Food Technology and Biotechnology	1篇

学科主题

	食品工业	3篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

克罗地亚

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jurina, Tamara")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Application of NIR spectroscopy in gluten detection as a cross-contaminant in food

作　　者：Radman, Marija ;Jurina, Tamara ;Benković, Maja 等

出　　处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2018 ;13(3-4):120-127.

出版社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

文章 ID：227312129

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2.Applicability of Foam Mat Drying Process for Production of Instant Cocoa Powder Enriched with Lavender Extract

作　　者：Buljat, Ana Maria ;Jurina, Tamara ;Jurinjak Tušek, Ana 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2019 ;57(2):159-170.doi:10.17113/ftb.57.02.19.6064

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：236995039

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3.The estimation of kinetic parameters of the solid-liquid extraction process of the lavender flower (Lavandula x hybrida L.)

作　　者：CVETKOVIĆ, ANA-MARIJA ;JURINA, TAMARA ;VALINGER, DAVOR 等

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2018 ;10(1):64-72.doi:10.17508/CJFST.2018.10.1.12

出版社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文章 ID：216587816

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