作　　者：Radman, Marija ;Jurina, Tamara ;Benković, Maja 等

出　　处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2018 ;13(3-4):120-127.

出 版 社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

文 章 ID：227312129

作　　者：Buljat, Ana Maria ;Jurina, Tamara ;Jurinjak Tušek, Ana 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2019 ;57(2):159-170.doi:10.17113/ftb.57.02.19.6064

出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文 章 ID：236995039

作　　者：Šafranko, Martina ;Jurinjak Tušek, Ana ;Čurlin, Mirjana

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2017 ;9(1):40-45.doi:10.17508/CJFST.2017.9.1.06

出 版 社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文 章 ID：197026686

作　　者：CVETKOVIĆ, ANA-MARIJA ;JURINA, TAMARA ;VALINGER, DAVOR 等

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2018 ;10(1):64-72.doi:10.17508/CJFST.2018.10.1.12

出 版 社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文 章 ID：216587816

作　　者：TUŠEK, KRISTINA ;BUNTAK, IVANA ;GAJDOŠ KLJUSURIĆ, JASENKA 等

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2019 ;11(1):76-87.doi:10.17508/CJFST.2019.11.1.11

出 版 社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文 章 ID：233903946