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1篇

出版年度

2008

1篇

作者

	Eva Sánchez-Palomo	1篇
	Justa María Poveda	1篇
	Lourdes Cabezas	1篇
	María Soledad Pérez-Coello	1篇

来源期刊

Dairy Science & Technology

1篇

语种

法文

1篇

国别/地区

法国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Justa María Poveda")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Volatile composition, olfactometry profile and sensory evaluation of semi-hard Spanish goat cheeses

作　　者：Justa María Poveda ;Eva Sánchez-Palomo ;María Soledad Pérez-Coello 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2008 ;88(3):355-367.doi:10.1051/dst:2007021

出版社：EDP Sciences

文章 ID：96808595

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