1.Puree from apple and carrot refuse, boiled with starch syrup, in marshmallow technology

作　　者：OV Perfilova ;O M Blinnikova ;T N Suhareva 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;845(1).doi:10.1088/1755-1315/845/1/012071

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1036296495

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2.A comparative study of the chemical composition and antioxidant value of fruits and vegetables

作　　者：OV Perfilova ;K V Bryksina

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;845(1).doi:10.1088/1755-1315/845/1/012082

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1036296506

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3.Leaves of non-traditional crops in the production of food for a healthy diet

作　　者：E I Popova ;K V Bryksina ;N V Khromov 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;845(1).doi:10.1088/1755-1315/845/1/012083

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1036296507

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4.Prospects for the use of fruit enhancers in bakery technology for healthy diet

作　　者：K V Bryksina ;O V Perfilova ;E I Popova

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;845(1).doi:10.1088/1755-1315/845/1/012091

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1036296515

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5.Innovations in the production of syrups for healthy diet

作　　者：E I Popova ;K V Bryksina

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;845(1).doi:10.1088/1755-1315/845/1/012096

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1036296520

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	K V Bryksina	5篇
	E I Popova	4篇
	OV Perfilova	2篇
	A Yu Medelyaeva	1篇
	N V Khromov	1篇

	O M Blinnikova	1篇
	O V Perfilova	1篇
	T N Suhareva	1篇
	Yu V Trunov	1篇

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