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1篇

出版年度

2007

1篇

作者

	A. Kalaikannan	1篇
	B. Rajesh Kumar	1篇
	K.T. Radhakrishnan	1篇

来源期刊

American Journal of Food Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

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1.Studies on Processing and Shelf Life of Pork Nuggets with Liquid Whey as a Replacer for Added Water

作　　者：B. Rajesh Kumar ;A. Kalaikannan ;K.T. Radhakrishnan

出　　处：American Journal of Food Technology. 2007 ;2(1):38-43.doi:10.3923/ajft.2007.38.43

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：27665347

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