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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	C. Budiman	1篇
	C. Sumantri	1篇
	I.I. Arief	1篇
	K.W. Kia	1篇

来源期刊

American Journal of Food Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

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1.Plantaricin IIA-1A5 from Lactobacillus plantarum IIA-1A5 Retards Pathogenic Bacteria in Beef Meatball Stored at Room Temperature

作　　者：K.W. Kia ;I.I. Arief ;C. Sumantri 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2016 ;11(1-2):37-43.doi:10.3923/ajft.2016.37.43

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：156347531

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