作　　者：Mamede, Maria Eugênia de Oliveira ;Kalschne, Daneysa Lahis ;Santos, Adriana Pereira Coelho 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(1):143-149.doi:10.1590/1678-457X.6563

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：103424303

作　　者：EWERLING, Marci ;STEINMACHER, Nádia Cristiane ;SANTOS, Maristela Raupp dos 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40:68-75.doi:10.1590/fst.42118

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：251369658

作　　者：SCHUCH, Alexia Francielli ;SILVA, Ana Carla da ;KALSCHNE, Daneysa Lahis 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39:152-158.doi:10.1590/fst.41317

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：236871820

作　　者：PAZUCH, Catiussa Maiara ;KALSCHNE, Daneysa Lahis ;SIEPMANN, Francieli Begnini 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40(3):608-613.doi:10.1590/fst.13919

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：255897018