首页期刊浏览 2024年11月30日星期六

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2015

1篇

作者

	BARANA, Ana Cláudia	1篇
	FIGUEROA, Amanda Miléo	1篇
	GRANATO, Daniel	1篇
	KARNOPP, Ariadne Roberto	1篇
	KUBIAKI, Fernanda Taborda	1篇

	LOS, Paulo Ricardo	1篇
	OLIVEIRA, João Guilherme Baggio de	1篇
	SIMÕES, Deise Rosana Silva	1篇
	TELES, Jéssica Cristine	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("KARNOPP, Ariadne Roberto")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of whole-wheat flour and bordeaux grape pomace (Vitis labrusca L.) on the sensory, physicochemical and functional properties of cookies

作　　者：KARNOPP, Ariadne Roberto ;FIGUEROA, Amanda Miléo ;LOS, Paulo Ricardo 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(4):750-756.doi:10.1590/1678-457X.0010

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：150407578

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有