首页期刊浏览 2024年11月08日星期五

登录注册

全文

有全文链接

3篇

出版年度

2022

3篇

作者

	KASNOWSKI Maria Carmela	3篇
	CALIXTO Flávia Aline Andrade	2篇
	GUIMARÃES FILHO Carlos Eduardo de Freitas	2篇
	MESQUITA Eliana de Fátima Marques de	2篇
	ANDRADE Samara Alvachian Cardoso	1篇

	BARBOSA Neila Mello dos Santos Cortez	1篇
	BEVILAQUA Gabriel Cicalese	1篇
	MENEZES Marcos Ubiratam Filgueira Oliveira	1篇
	XIMENES Graciliane Nobre da Cruz	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

葡萄牙语

3篇

国别/地区

巴西

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("KASNOWSKI Maria Carmela")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Viability of Lactobacillus acidophilus in whole goat milk yogurt during fermentation and storage stages: a predictive modeling study

作　　者：MENEZES Marcos Ubiratam Filgueira Oliveira ;BEVILAQUA Gabriel Cicalese ;XIMENES Graciliane Nobre da Cruz 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.50922

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038809206

文章详细
2.Analysis of microbiological contaminants in mussel Perna perna (Linnaeus, 1758), before and after depuration, from mariculture of the lowland coast, Rio de Janeiro, Brazil

作　　者：GUIMARÃES FILHO Carlos Eduardo de Freitas ;CALIXTO Flávia Aline Andrade ;KASNOWSKI Maria Carmela 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.64121

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038808861

文章详细
3.Depuration of bivalve molluscs: a literature review

作　　者：GUIMARÃES FILHO Carlos Eduardo de Freitas ;CALIXTO Flávia Aline Andrade ;KASNOWSKI Maria Carmela 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.06622

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038809707

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有