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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	CALIXTO, Flávia Aline Andrade	1篇
	FURTADO, Ângela Aparecida Lemos	1篇
	GUIMARÃES, Juliana de Lima Brandão	1篇
	KELLER, Luiz Antônio de Moura	1篇
	MESQUITA, Eliana de Fátima Marques de	1篇

SILVA, Licínio Esmeraldo da

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("KELLER, Luiz Antônio de Moura")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Development of a low commercial value fish-sausage from the fish trawling “mix” category

作　　者：GUIMARÃES, Juliana de Lima Brandão ;CALIXTO, Flávia Aline Andrade ;KELLER, Luiz Antônio de Moura 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39:115-121.doi:10.1590/fst.38317

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：236871814

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