首页期刊浏览 2024年11月08日星期五

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	CALIXTO, Flávia Aline Andrade	1篇
	FURTADO, Ângela Aparecida Lemos	1篇
	GUIMARÃES, Juliana de Lima Brandão	1篇
	KELLER, Luiz Antônio de Moura	1篇
	MESQUITA, Eliana de Fátima Marques de	1篇

SILVA, Licínio Esmeraldo da

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("KELLER, Luiz Antônio de Moura")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Development of a low commercial value fish-sausage from the fish trawling “mix” category

作　　者：GUIMARÃES, Juliana de Lima Brandão ;CALIXTO, Flávia Aline Andrade ;KELLER, Luiz Antônio de Moura 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39:115-121.doi:10.1590/fst.38317

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：236871814

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有