首页期刊浏览 2024年11月25日星期一

登录注册

全文

有本地全文

23篇

出版年度

	2016	1篇
	2015	1篇
	2011	1篇
	2010	3篇
	2008	4篇

	2006	2篇
	2004	2篇
	2001	3篇
	1994	6篇

作者

	Kovačić, Damir	17篇
	KOVAČIĆ, Damir	6篇
	Karolyi, Danijel	6篇
	ŽUTINIĆ, Đurđica	6篇
	GRGIĆ, Ivo	3篇

	JURAČAK, Josip	3篇
	MARKOVINA, Jerko	3篇
	Božić, Miroslav	2篇
	Cerjak, Marija	2篇
	Havranek, Jasmina	2篇
	Jurić, Ivan	2篇
	Kalit, Samir	2篇
	Kolega, Ante	2篇
	Kraljičković, Josip	2篇
	Lukač-Havranek, Jasmina	2篇
	Radman, Marija	2篇
	Salajpal, Krešimir	2篇
	Sinjeri, Željko	2篇
	Đikić, Marija	2篇
	Barbić, Jerko	1篇
	Dmitrović, Branko	1篇
	Faletar, Ivica	1篇
	Gulam, Danijela	1篇
	Kvolik, Slavica	1篇
	Mesić, Željka	1篇
	Zibar, Lada	1篇

文章类型

Research Article

8篇

来源期刊

	Mljekarstvo	10篇
	Drustvena istrazivanja. Journal for General Social Issues	6篇
	MESO The first Croatian meat journal	6篇
	Collegium Antropologicum	1篇

学科主题

	社会科学总论	6篇
	食品工业	6篇
	社会学	1篇

语种

	克罗地亚语	16篇
	英文	7篇

国别/地区

克罗地亚

23篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("KOVAČIĆ, Damir")))) )) ) )"

共 23 条记录

排序：全选导出：

1.Integrity of Gut Mucosa during Anaesthesia in Major Abdominal Surgery

作　　者：Gulam, Danijela ;Dmitrović, Branko ;Kvolik, Slavica 等

出　　处：Collegium Antropologicum. 2011 ;35(2):445-451.

出版社：Hrvatsko antropološko društvo

文章 ID：83017875

文章详细全文下载
2.Organoleptička ocjena slavonskog domaćeg kulena od crne slavonske i bijelih svinja

作　　者：Karolyi, Danijel ;Kovačić, Damir

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2008 ;X(5.):356-360.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061311

文章详细全文下载
3.Valutazione organolettica di "kuen" (picante salsiccia di casa tipica di Slavonia), prodotta da maiale nero di Slavonia e da maiali bianchi

作　　者：Karolyi, Danijel ;Kovačić, Damir

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2008 ;X(5.):356-360.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061312

文章详细全文下载
4.Organoleptic evaluation of slavonian home - made kulen from black slavonian or white pigs

作　　者：Karolyi, Danijel ;Kovačić, Damir

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2008 ;X(5.):380-384.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061313

文章详细全文下载
5.Organoleptische Bewertung der slawonischen einheimischen Schwartenmagenwurst von schwarzen und weissen Schweinen

作　　者：Karolyi, Danijel ;Kovačić, Damir

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2008 ;X(5.):356-360.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061314

文章详细全文下载
6.Kvaliteta mesa i iskorištenja trupa crne slavonske i modernih svinja u proizvodnji kulena

作　　者：Karolyi, Danijel ;Salajpal, Krešimir ;Jurić, Ivan 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2006 ;VIII(1):29-33.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061467

文章详细全文下载
7.Comparison of meat quality and trimmed cut yield in black slavonian and modern pigs used in the production of slavonian kulen

作　　者：Karolyi, Danijel ;Salajpal, Krešimir ;Jurić, Ivan 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2006 ;VIII(1):29-33.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061468

文章详细全文下载
8.Marketing autohtonog suhog sira zagrebačke okolice

作　　者：Radman, Marija ;Kovačić, Damir ;Kalit, Samir 等

出　　处：Mljekarstvo. 2004 ;54(2):93-107.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064105

文章详细全文下载
9.Marketing of the autochthonous dried cheese in Zagreb region

作　　者：Radman, Marija ;Kovačić, Damir ;Kalit, Samir 等

出　　处：Mljekarstvo. 2004 ;54(2):93-107.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064106

文章详细全文下载
10.Troškovi prometa mlijeka u Hrvatskoj 1973-1993.

作　　者：Kolega, Ante ;Kovačić, Damir

出　　处：Mljekarstvo. 1994 ;44(1):21-32.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83447338

文章详细全文下载

1 2 3 下一页尾页

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有