作 者:Kahina Djaoud ;Maria Daglia ;Arold J. T. Sokeng 等
出 处:Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2020 ;44(1):58-81.doi:10.35219/foodtechnology.2020.1.04
出 版 社:Galati University Press
文 章 ID:259950822
作 者:Zohra Touati ;Menana Guemghar ;Kenza Bedjaoui 等
出 处:Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2021 ;45(1):157-177.
出 版 社:Galati University Press
文 章 ID:1038407204