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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Kairuz, Martha Susana Nuñez de	1篇
	Oliveira, Enzo Gonçalvez de	1篇
	Paz, Noelia Fernanda	1篇
	Ramón, Adriana Noemí	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Kairuz, Martha Susana Nuñez de")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Characterization of goat milk and potentially symbiotic non-fat yogurt

作　　者：Paz, Noelia Fernanda ;Oliveira, Enzo Gonçalvez de ;Kairuz, Martha Susana Nuñez de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2014 ;34(3):629-635.doi:10.1590/1678-457x.6409

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98387699

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