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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Christodoulos Deligeorgakis	1篇
	Dimitris Petridis	1篇
	Georgia Dimitreli	1篇
	Kalliopi Vlahvei	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Journal of Food Research

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

加拿大

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Kalliopi Vlahvei")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of Buffalo and Cow Milk Mixtures Enriched With Sodium Caseinates on the Physicochemical, Rheological and Sensory Properties of a Stirred Yogurt Product

作　　者：Dimitris Petridis ;Georgia Dimitreli ;Kalliopi Vlahvei 等

出　　处：Journal of Food Research. 2014 ;3(6):54.doi:10.5539/jfr.v3n6p54

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：222516349

文章详细

1

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