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2篇

出版年度

	2020	1篇
	2018	1篇

作者

	Kamila Penkacik	2篇
	Wioletta Błaszczak	2篇
	Adrian R. Górecki	1篇
	Jacek Lewandowicz	1篇
	Joanna Le Thanh-Blicharz	1篇

	Maja Jeż	1篇
	Ryszard Amarowicz	1篇

来源期刊

	International Journal of Food Science	1篇
	Polish Journal of Food and Nutrition Sciences	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	波兰	1篇
	英国	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Quality Parameters of Juice Obtained from Hydroponically Grown Tomato Processed with High Hydrostatic Pressure or Heat Pasteurization

作　　者：Maja Jeż ;Wioletta Błaszczak ;Kamila Penkacik 等

出　　处：International Journal of Food Science. 2020 ;2020:1-12.doi:10.1155/2020/4350461

出版社：Hindawi Publishing Corporation

文章 ID：255513524

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2.Influence of High Pressure or Autoclaving-Cooling Cycles and Pullulanase Treatment on Buckwheat Starch Properties and Resistant Starch Formation

作　　者：Adrian R. Górecki ;Wioletta Błaszczak ;Jacek Lewandowicz 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2018 ;68(3):235-242.doi:10.1515/pjfns-2018-0001

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：212837658

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