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出版年度

2021

2篇

作者

	Kamila Rachwał	2篇
	Magdalena Polak-Berecka	2篇
	Adam Waśko	1篇
	Iwona Niedźwiedź	1篇
	Katarzyna Michalak	1篇

	Katarzyna Skrzypczak	1篇
	Klaudia Gustaw	1篇
	Magdalena Michalak-Tomczyk	1篇

文章类型

Reviews

1篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.New Insight into Bacterial Interaction with the Matrix of Plant-Based Fermented Foods

作　　者：Klaudia Gustaw ;Iwona Niedźwiedź ;Kamila Rachwał 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(7):1603.doi:10.3390/foods10071603

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：266006128

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2.Potential Biological Activities of Peptides Generated during Casein Proteolysis by Curly Kale ( Brassica oleracea L. var. sabellica L.) Leaf Extract: An In Silico Preliminary Study

作　　者：Magdalena Polak-Berecka ;Magdalena Michalak-Tomczyk ;Katarzyna Skrzypczak 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(11).doi:10.3390/foods10112877

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036379376

文章详细

1

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