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出版年度

	2021	1篇
	2019	1篇
	2018	1篇

作者

	Francisca Moisés de Sousa	3篇
	Kamila de Lima Santos	3篇
	Renata Duarte de Almeida	2篇
	Rennan Pereira de Gusmão	2篇
	Thaisa Abrantes Souza Gusmão	2篇

	Alexandre da Silva Lúcio	1篇
	Anastácia Maria Mikaella Campos Nóbrega André	1篇
	Jorge Jacó Alves Martins	1篇
	Larissa Monique de Sousa Rodrigues	1篇
	Manoel Tolentino Leite Filho	1篇
	Maria Elita Martins Duarte	1篇
	Michelly Daiane Araújo de Almeida	1篇
	Mylena Olga Pessoa Melo	1篇
	Mário Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti-Mata	1篇
	Rebeca Morais Silva Santos	1篇

来源期刊

	The Open Food Science Journal	2篇
	Research, Society and Development	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	教育学	1篇

语种

	英文	2篇
	葡萄牙语	1篇

国别/地区

	荷兰	2篇
	巴西	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Cinética de liofilização e modelagem matemática do leite asinino

作　　者：Francisca Moisés de Sousa ;Mário Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti-Mata ;Maria Elita Martins Duarte 等

出　　处：Research, Society and Development. 2021 ;10(2):1-19.doi:10.33448/rsd-v10i2.12910

出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文章 ID：260767710

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2.Replacement of Fat By Natural Fibers In Chicken Burgers With Reduced Sodium Content

作　　者：Kamila de Lima Santos ;Francisca Moisés de Sousa ;Renata Duarte de Almeida 等

出　　处：The Open Food Science Journal. 2018 ;10(1).

出版社：Bentham open

文章 ID：225684873

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3.Replacement of Fat by Natural Fibers in Chicken Burgers with Reduced Sodium Content

作　　者：Kamila de Lima Santos ;Francisca Moisés de Sousa ;Renata Duarte de Almeida 等

出　　处：The Open Food Science Journal. 2019 ;11(1):1-8.doi:10.2174/1874256401911010001

出版社：Bentham open

文章 ID：231335976

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