首页期刊浏览 2025年02月23日星期日

登录注册

高级检索

专家检索

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Kanrawee Hunsakul	1篇
	Sunisa Siripongvutikorn	1篇
	Worapong Usawakesmanee	1篇

来源期刊

Functional Foods in Health and Disease

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Kanrawee Hunsakul")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Utilization of tuna roe and using inulin as oil replacer for producing value added omega-3 mayonnaise product

作　　者：Sunisa Siripongvutikorn ;Worapong Usawakesmanee ;Kanrawee Hunsakul

出　　处：Functional Foods in Health and Disease. 2016 ;6(3):158-172.

出版社：Food Science Publisher

文章 ID：216669781

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有