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4篇

出版年度

	2021	1篇
	2016	1篇
	2011	2篇

作者

	Kanurić, Katarina	4篇
	Milanović, Spasenija	4篇
	Vukić, Vladimir	3篇
	Glušac, Jovana	2篇
	Iličić, Mirela	2篇

	Ranogajec, Marjan	2篇
	Stijepić, Milka	2篇
	Đurđević-Milošević, Dragica	2篇
	Carić, Marijana	1篇
	Hromiš, Nevena	1篇
	Lazić, Vera	1篇
	Lončar, Eva	1篇
	Malbaša, Radomir	1篇
	Stojanović, Biljana	1篇
	Vukić, Dajana	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Mljekarstvo

4篇

语种

克罗地亚语

4篇

国别/地区

克罗地亚

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Kanurić, Katarina")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Utjecaj odabranih čimbenika na reološka i teksturalna svojstva probiotičkog jogurta

作　　者：Stijepić, Milka ;Milanović, Spasenija ;Glušac, Jovana 等

出　　处：Mljekarstvo. 2011 ;61(1):92-101.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064940

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2.Effects of selected factors on rheological and textural properties of probiotic yoghurt

作　　者：Stijepić, Milka ;Milanović, Spasenija ;Glušac, Jovana 等

出　　处：Mljekarstvo. 2011 ;61(1):92-101.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064941

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3.Application of common packaging materials in the probiotic fresh cheese production

作　　者：Iličić, Mirela ;Milanović, Spasenija ;Carić, Marijana 等

出　　处：Mljekarstvo. 2016 ;66(2):91-98.doi:10.15567/mljekarstvo.2016.0201

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：174256180

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4.Improving the texture and rheology of set and stirred kombucha fermented milk beverages by addition of transglutaminase

作　　者：Iličić, Mirela ;Milanović, Spasenija ;Kanurić, Katarina 等

出　　处：Mljekarstvo. 2021 ;71(3):155-164.doi:10.15567/mljekarstvo.2021.0301

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：263463707

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