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出版年度

	2022	1篇
	2015	1篇

作者

	Kanza Aziz Awan	2篇
	Dan Cai	1篇
	Huimin Liu	1篇
	Javaid Aziz Awan	1篇
	Jingsheng Liu	1篇

	Masood Sadiq Butt	1篇
	Meihong Liu	1篇
	Mingzhu Zheng	1篇
	Sanabil Yaqoob	1篇
	Tahir Zahoor	1篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	1篇
	Pakistan Journal of Food Sciences	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	巴基斯坦	1篇
	美国	1篇

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共 2 条记录

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1.Sensory profile of conventional and supercritical garlic extract-nutrified chicken bites

作　　者：Kanza Aziz Awan ;Masood Sadiq Butt ;Javaid Aziz Awan 等

出　　处：Pakistan Journal of Food Sciences. 2015 ;25(2):92-97.

出版社：Pakistan Society of Food Scientists and Technologists

文章 ID：179511107

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2.The effect of lactic acid bacteria and co‐culture on structural, rheological, and textural profile of corn dough

作　　者：Sanabil Yaqoob ;Huimin Liu ;Meihong Liu 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2022 ;10(1):264-271.doi:10.1002/fsn3.2666

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：1036898235

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1

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