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	有本地全文	2篇
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出版年度

	2022	1篇
	2019	2篇

作者

	Dhafer Malouche	3篇
	Gilbert Yvon Mbesse Kongbonga	2篇
	Hassen Ghalila	2篇
	Kaouther Ben Hassine	2篇
	Amani Taamalli	1篇

	Cinzia Benincasa	1篇
	Islem Yangui	1篇
	Kaouther Ben‐Hassine	1篇
	Leila Rezig	1篇
	Naziha Kamoun	1篇
	Wissem Mnif	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Food and Nutrition Sciences	2篇
	Food Science & Nutrition	1篇

学科主题

	食品营养学	2篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

美国

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Kaouther Ben‐Hassine")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Front-Face Fluorescence Using UV-LED Coupled to USB Spectrometer to Discriminate between Virgin Olive Oil from Two Cultivars

作　　者：Gilbert Yvon Mbesse Kongbonga ;Kaouther Ben Hassine ;Hassen Ghalila 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2019 ;10(2):119-127.doi:10.4236/fns.2019.102010

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：235931270

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2.Front-Face Fluorescence Using UV-LED Coupled to USB Spectrometer to Discriminate between Virgin Olive Oil from Two Cultivars

作　　者：Gilbert Yvon Mbesse Kongbonga ;Kaouther Ben Hassine ;Hassen Ghalila 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2019 ;10(02):119-127.doi:10.4236/fns.2019.102010

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：233473457

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3.Effect of processing technology on chemical, sensory, and consumers' hedonic rating of seven olive oil varieties

作　　者：Kaouther Ben‐Hassine ;Amani Taamalli ;Leila Rezig 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2022 ;10(3):863-878.doi:10.1002/fsn3.2717

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：1037235179

文章详细

1

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