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	有本地全文	7篇
	有全文链接	6篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	3篇
	2019	2篇
	2018	1篇
	2017	2篇

	2012	1篇
	2011	1篇
	2010	1篇
	2007	1篇

作者

	Karin Wendin	13篇
	Viktoria Olsson	4篇
	Elisabet Rothenberg	3篇
	Maud Langton	3篇
	Susanne Ekman	3篇

	Kimmo Rumpunen	2篇
	Margareta Bülow	2篇
	Mikael Åström	2篇
	Pia Rosander	2篇
	Ulla Rosander	2篇
	Anders Lareke	1篇
	Anna Holmer	1篇
	Arwa Mustafa	1篇
	Berit Albinsson	1篇
	Catherina Bozorgi	1篇
	Celina Holleufer	1篇
	Christina Karlsson	1篇
	Christina Lundgren	1篇
	Christina Skjöldebrand	1篇
	Daniel Johansson	1篇
	Eva Svederberg	1篇
	Evelina Höglund	1篇
	Gunnel Stuhr-Olsson	1篇
	Helene C. Reinbach	1篇
	Helene Hausner	1篇
	Henric Djerf	1篇
	Julie Svantesson	1篇
	Karin Gerhardt	1篇
	Katarina Möller	1篇
	Kristina Andersson-Stefanovic	1篇
	Lennart Mårtensson	1篇
	Maria Biörklund-Helgesson	1篇
	Mats Stading	1篇
	Michael Signäs	1篇
	Mohammed Elhassan	1篇
	Olle Ekberg	1篇
	Olof Böök	1篇
	Tove Ortman	1篇
	Wender L. P. Bredie	1篇

文章类型

Research Article

11篇

来源期刊

	Food & Nutrition Research	8篇
	Foods	4篇
	Nutrients	1篇

学科主题

	预防医学、卫生学	8篇
	食品工业	4篇
	营养学	1篇

语种

英文

13篇

国别/地区

	瑞典	8篇
	瑞士	5篇

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共 13 条记录

排序：全选导出：

1.Quality Aspects of Insects as Food—Nutritional, Sensory, and Related Concepts

作　　者：Mohammed Elhassan ;Mohammed Elhassan ;Karin Wendin 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(3):95.doi:10.3390/foods8030095

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：227531942

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2.Saliva Secretion and Swallowing—The Impact of Different Types of Food and Drink on Subsequent Intake

作　　者：Catherina Bozorgi ;Celina Holleufer ;Karin Wendin

出　　处：Nutrients. 2020 ;12(1):256-264.doi:10.3390/nu12010256

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257144118

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3.Mealworms as Food Ingredient—Sensory Investigation of a Model System

作　　者：Karin Wendin ;Viktoria Olsson ;Maud Langton

出　　处：Foods. 2019 ;8(8):319-329.doi:10.3390/foods8080319

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044569

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4.Consumer Awareness, Attitudes and Preferences Towards Heritage Cereals

作　　者：Karin Wendin ;Arwa Mustafa ;Tove Ortman 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(6):742-754.doi:10.3390/foods9060742

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045442

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5.Product Quality during the Storage of Foods with Insects as an Ingredient: Impact of Particle Size, Antioxidant, Oil Content and Salt Content

作　　者：Karin Wendin ;Lennart Mårtensson ;Henric Djerf 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(6):791-806.doi:10.3390/foods9060791

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045506

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6.Acceptance of Nordic snack bars in children aged 8-11 years

作　　者：Anna Holmer ;Helene Hausner ;Helene C. Reinbach 等

出　　处：Food & Nutrition Research. 2012 ;.

出版社：Co-Action Publishing

文章 ID：215693364

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7.Swedish consumers’ cognitive approaches to nutrition claims and health claims

作　　者：Eva Svederberg ;Karin Wendin

出　　处：Food & Nutrition Research. 2011 ;.

出版社：Co-Action Publishing

文章 ID：215693419

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8.Objective and quantitative definitions of modified food textures based on sensory and rheological methodology

作　　者：Karin Wendin ;Susanne Ekman ;Margareta Bülow 等

出　　处：Food & Nutrition Research. 2010 ;.

出版社：Co-Action Publishing

文章 ID：215693434

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9.Texture-modified meat and carrot products for elderly people with dysphagia: preference in relation to health and oral status

作　　者：Elisabet Rothenberg ;Susanne Ekman ;Margareta Bülow 等

出　　处：Food & Nutrition Research. 2007 ;:141-147.

出版社：Co-Action Publishing

文章 ID：215693470

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10.Methodological considerations in a pilot study on the effects of a berry enriched smoothie on children’s performance in school

作　　者：Ulla Rosander ;Kimmo Rumpunen ;Viktoria Olsson 等

出　　处：Food & Nutrition Research. 2017 ;.

出版社：Co-Action Publishing

文章 ID：215693768

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