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2篇

出版年度

	2018	1篇
	2015	1篇

作者

	Flávia Carolina Alonso Buriti	2篇
	Karina Maria Olbrich dos Santos	2篇
	Ana Catarina de Souza Lopes	1篇
	Anderson Caetano Soares	1篇
	Anna Paula Rocha de Queiroga	1篇

	Antônio Diogo Silva Vieira	1篇
	Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco	1篇
	Cíntia Renata Costa Rocha	1篇
	Eliane Rolim Florentino	1篇
	Jade Marinho Gonçalves	1篇
	Jessica Catarine Frutuoso do Nascimento	1篇
	Laura Maria Bruno	1篇
	Maria Carmélia Almeida Neta	1篇
	Maria de Fátima Borges	1篇
	Marina Cínthia De Sousa	1篇
	Maíra Espíndola Silva de Melo	1篇
	Raphael Lucas Jacinto Almeida	1篇
	Suenia Soares Fernandes	1篇
	Svetoslav Dimitrov Todorov	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Dairy Science & Technology	1篇
	Nutrients	1篇

学科主题

营养学

1篇

语种

	法文	1篇
	英文	1篇

国别/地区

	法国	1篇
	瑞士	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Karina Maria Olbrich dos Santos")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Artisanal Coalho cheeses as source of beneficial Lactobacillus plantarum and Lactobacillus rhamnosus strains

作　　者：Karina Maria Olbrich dos Santos ;Antônio Diogo Silva Vieira ;Flávia Carolina Alonso Buriti 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2015 ;95(2):209-230.doi:10.1007/s13594-014-0201-6

出版社：EDP Sciences

文章 ID：99028032

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2.Fermented Dessert with Whey, Ingredients from the Peel of Jabuticaba (Myrciaria cauliflora) and an Indigenous Culture of Lactobacillus plantarum: Composition, Microbial Viability, Antioxidant Capacity and Sensory Features

作　　者：Maria Carmélia Almeida Neta ;Anna Paula Rocha de Queiroga ;Raphael Lucas Jacinto Almeida 等

出　　处：Nutrients. 2018 ;10(9):1214-1232.doi:10.3390/nu10091214

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257142518

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