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出版年度

	2021	2篇
	2020	1篇

作者

	Aneta Wojdyło	3篇
	Karolina Tkacz	3篇
	Igor Piotr Turkiewicz	2篇
	Paulina Nowicka	2篇
	Elena García-García	1篇

	Federico Marini	1篇
	Francisca Hernandez	1篇
	Jesús Clemente-Villalba	1篇
	Kamil Haładyn	1篇
	Leontina Lipan	1篇
	Lucía Sánchez-Rodríguez	1篇
	Marina Cano-Lamadrid	1篇
	Ángel A. Carbonell-Barrachina	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

	Foods	2篇
	Scientific Reports	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	自然科学总论	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	瑞士	2篇
	英国	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.How a Spanish Group of Millennial Generation Perceives the Commercial Novel Smoothies?

作　　者：Marina Cano-Lamadrid ;Karolina Tkacz ;Igor Piotr Turkiewicz 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1-17.doi:10.3390/foods9091213

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：253666368

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2.Comparison of bioactive compounds and health promoting properties of fruits and leaves of apple, pear and quince

作　　者：Aneta Wojdyło ;Paulina Nowicka ;Igor Piotr Turkiewicz 等

出　　处：Scientific Reports. 2021 ;11.doi:10.1038/s41598-021-99293-x

出版社：Springer Nature

文章 ID：1035649395

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3.The Types of Polysaccharide Coatings and Their Mixtures as a Factor Affecting the Stability of Bioactive Compounds and Health-Promoting Properties Expressed as the Ability to Inhibit the α-Amylase and α-Glucosidase of Chokeberry Extracts in the Microencapsulation Process

作　　者：Kamil Haładyn ;Karolina Tkacz ;Aneta Wojdyło 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10091994

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035679720

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1

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