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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Kasidate Chantakun	1篇
	Krisana Nilsuwan	1篇
	Lalita Chotphruethipong	1篇
	Maria Antonietta Ciardiello	1篇
	Soottawat Benjakul	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Kasidate Chantakun")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Development of Hydrolysis and Defatting Processes for Production of Lowered Fishy Odor Hydrolyzed Collagen from Fatty Skin of Sockeye Salmon ( Oncorhynchus nerka)

作　　者：Krisana Nilsuwan ;Kasidate Chantakun ;Lalita Chotphruethipong 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(10).doi:10.3390/foods10102257

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035664108

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

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