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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Andrzej Czarnecki	1篇
	Katarzyna Grzelak-Błaszczyk	1篇
	Robert Klewicki	1篇

来源期刊

Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

波兰语

1篇

国别/地区

波兰

1篇

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共 1 条记录

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1.The effect of osmotic dehydration on the polyphenols content in onion

作　　者：Katarzyna Grzelak-Błaszczyk ;Andrzej Czarnecki ;Robert Klewicki

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2020 ;19(1):37-45.doi:10.17306/J.AFS.0766

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264785196

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