首页期刊浏览 2024年11月25日星期一

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Danuta Jaworska	1篇
	Kacper Pakuła	1篇
	Katarzyna Kajak-Siemaszko	1篇
	Piotr Sałek	1篇
	Wiesław Przybylski	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Katarzyna Kajak-Siemaszko")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Heat Treatment by the Sous-Vide Method on the Quality of Poultry Meat

作　　者：Wiesław Przybylski ;Danuta Jaworska ;Katarzyna Kajak-Siemaszko 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(7):1610.doi:10.3390/foods10071610

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：266006113

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有